Reserves restaurant: 93 207 61 15

(reserves només a 15 dies vista)

Feu la vostra reserva

Tingueu en compte que la reserva no estarà feta fins que no us la confirmem nosaltres.
Us aconsellem que la feu amb una setmana d’antelació.

t

Telèfon

La carta

Cuina de diari amb un producte excel·lent que converteix l’acte primari d’alimentar-se en un festival de la quotidianitat. Una carta fresca, feta amb rigor, de plats, platillos i tapes pensats per a compartir i per a bons vivants.

Platillos i tapes

Croqueta Caesar (unitat)

3,50€/u

Truita de ceba caramel·litzada

7€

Truita de patates fetes al caliu

12€

Ostra a la brasa amb remenat d’ou

8€

Fritura mediterrània una mica d’aqui i d’allà, així i aixà

24€

Coca de vidre i pa tradicional amb tomàquet

5€

Servei de pa Triticum

3€

Niguiris catalans

de panxeta i calamar encebat

7€

de sardina flamejada, olivada, albergínia i piparra

5€

de ventresca de tonyina

12€

de ventresca de tonyina i garota

14€

de Pepito

14€

Els efímers

Amanida de carxofes amb pernil i vinagreta de carquinyolis

15€

Carxofa Tonyina Caviar i Garota

20€

Musclos de Bouchot

22€

Raviolis de gamba i més marisc

28€

Sípia a la brasa amb escalivada

18€

Saltat de cargols a la brasa amb botifarra i all i oli

17€

Fricandó de ventresca de tonyina amb bolets

24€

Platillo de tripa i capipota de Cal Jordi amb trippa
Rossi a banda

16€

Bacallà a l´antiga amb mongetes, morro de porc i bolets

27€

Cassoleta de lletons glacejats amb verdures i bolets

22€

Ara cuinem caça

Amanida de conill de bosc desfilat amb romesco, anxova, escarola i raïm

17€

Sopa rústica de faisana, farigola i ou

14€

Galta de senglar amb nyoquis de moniato

22€

Llebre a la royale amb caqui

32€

Arròs d´ànec blauet amb carxofes i pebrot i vi ranci

25€

Els Clàssics

Mongeta verda i patata cuita al moment amb
botifarra de perol a la brasa

14€

Brandada de bacallà amb mongeta verda, coliflor escabetxada i raifort rallat

16€

Coca de full de porros amb crema de formatge La Gàrgola del Miracle

ració / mitja ració

15€

Lassanya de rostit gratinats amb barreja de formatges de Mas d’Eroles i O’Xorticat

14€

Steak tàrtar a l’all i pebre amb mantega fumada

24€

Peus de porc Pierre Koffmann

26€

Pollastre cubista en dos serveis: Cuixa crocant amb patates mal tallades, ben fregides i caneló fresc

Recomanat per a dues persones

38€

Arrossos

Paella de rogers a la brasa

24€

Arròs de nyores, safrà i cuetes d’escamarlans

26€

Paella del senyoret de Ripoll

22€

La brasa

De mar

Roger amb olivada i tomàquet

28€

Turbot  amb pil pil acompanyat d’una cassoleta de patates al forn

s/m

Sardines a la brasa amb pa amb tomàquet

16€

i muntanya

Mitjana de vaca acompanyada d’albergínia, xalotes, romaní i pebre verd

37€

Txuletón de vaca acompanyat d’una miscel·lània de patates rosses i enciam amanit

(Recomanat per a 2-4 persones ;))

110€

Colomí amb salmís de colomí

36€

Postres

98% fruita: tartaleta de pomes i altres fruites amb
sorbet de cítrics i herbes fresques

10€

Pera de Puigcerdà al natural

8€

Flam amb nata

8€

Mousse de xocolata a les dues intensitats

11€

Tiramisú a la cullera

9€

Recuit amb mel i nous

8€

Bunyols al moment amb crema de vainilla

9€

Pastís fullat amb ametlla, préssec i nespra

(20min)

12€

Tartaleta de xocolata negra amb gelat de café

11€

Teniu dubtes? Us les resolem

Esteu prenent mesures contra el COVID-19?

Tan dins a la cuina, com a la sala del restaurant, es fan neteges de desinfecció periòdiques i es respecten les distàncies de seguretat entre treballadors i/o clients.

Com arriba el menjar?

Us portem la comanda preparada per menjar. A vegades serà necessari  un toc de calor (al forn, a la paella o a l’olla). Però… només un toc.

Si ho voler refrigerat, també us ho podem preparar d’aquesta manera.

On repartiu?

Repartim a Barcelona ciutat, però si sou de fora i ens desitgeu molt fort, escriviu-nos i estudiem possibilitats.

Què costa que ens ho porteu a casa? Hi ha comanda mínima?

Les despeses d’enviament són 8€.

A quina hora vindreu a portar-nos elmenjar?

El repartiment el fem als matins i a les tardes en els horaris de servei. Com cuinem al moment necessitem, més o menys, 30 minuts per a cuinar els plats i preparar-los.  Us escriurem quan estigui en ruta.

Volem que ens cuineu a casa, com ho hem de fer?

Escriviu-nos un whatsapp al whatsapp al 636 291 445 o al xat de la pàgina o un correu al hola@alkostat.cat, indicant dia, hora, nombre de persones, tipus d’esdeveniment i us passarem una proposta feta a mida.

Com podem pagar?

a) Recollida al restaurant: efectiu o targeta
b) Entrega a domicili: us facilitem un enllaç segur per SMS on podreu fer el pagament amb targeta

Tenim un desig...

Intentarem fer-lo realitat però tingueu en compte quin tipus de cuina fem! Si teniu ganes de cuina vietnamita, malauradament no serem la vostra millor opció.

El nostre Instagram

@alkostat