Reserves restaurant: 93 207 61 15
Comandes (WhatsApp): 636 291 445

Feu la vostra reserva

Tingueu en compte que la reserva no estarà feta fins que no us la confirmem nosaltres.
Us aconsellem que la feu amb una setmana d’antelació.

t

Telèfon

e

Correu electrònic

La carta

Cuina de diari amb un producte excel·lent que converteix l’acte primari d’alimentar-se en un festival de la quotidianitat. Una carta fresca, feta amb rigor, de plats, platillos i tapes pensats per a compartir i per a bons vivants.

Platillos i tapes

Anxoves del Cantàbric de primavera Nardín

3,5€/u

Coca de vidre i pa tradicional amb tomàquet

(gluten)

4€

Truita de ceba caramel·litzada

(ou)

6€

Croqueta Caesar

(lactosa, gluten)

3€/u

Croqueta de pernil

(lactosa, gluten)

3€

Calamars a la romana amb maionesa

(gluten)

12€

Nigiri català de tonyina i garota

(gluten)

10€

Els efímers del mes

Ensaladilla russa amb pernil i envinagrats a banda

(ou)

10€

Pâté en croûte d’ànec amb amanida

(lactosa, gluten)

11€

Terrina de pollastre escabetxat amb foie i festucs

(fruits secs, lactosa, gluten, ou)

9€

Tartar de tonyina i cireres

16€

Dos canelons

(lactosa, gluten)

14€

Salmó fumat amb cogombre, crema fresca i brioix

(lactosa, gluten)

15€

Roast beef fumat i cuit a la brasa amb patates a la forquilla, romesco d’herbes fresques i jalapenyo

19€

Mandonguilles amb sípia

(lactosa, gluten)

16€

Els Clàssics

Mongeta verda i patata cuita al moment amb oli d’oliva verge

9€

Brandada de bacallà amb mongeta verda i raifort

(lactosa)

14€

Steak tàrtar a l’all i pebre amb mantega fumada

(lactosa)

22€

Macarrons de rostit gratinats

ració / mitja ració
(lactosa, gluten)

12€/8€

Ous estrellats amb botifarra de perol

15€

Pollastre cubista en dos serveis: Cuixa crocant amb patates mal tallades, ben fregides i caneló fresc

Recomanat per a 2. Preu per persona.

18€

Peu de porc Pierre Koffmann

(lactosa, gluten)

19€

(lactosa, gluten)

Arrossos

Paella de rogers a la brasa

(marisc)

24€

Arròs de nyores amb escamarlà

(lactosa, fruits secs, marisc)

26€

La brasa, mar

Sardines amb pa amb tomàquet

15€

Roger amb tomàquet a la brasa i olivada

24€

Turbot o peix d’escata amb cassoleta de patates al forn

(marisc)

35€

La brasa, muntanya

Lletons caramel·litzats amb samfaina

(lactosa)

18€

Colomí a la brasa amb puré de patates

(lactosa)

24€

Matrimoni de botifarra de perol blanca i negra amb patates fregides

13€

Txuletón de vaca vella amb patates fregides i amanida

Recomanat per a 2-4 persones.

110€

Postres

Gelats i sorbets fets a casa

Gelats: vainilla; Sorbets: cítrics, poma àcida amb api.
(lactosa)

3€/u

Torrada de Santa Teresa amb gelat de vainilla

(lactosa)

9€

Flam amb nata

(lactosa, gluten)

6€

Mousse de xocolata

(lactosa, gluten)

6€

Tiramisú a la cullera

(lactosa, gluten)

9€

el restaurant per emportar

 

Al kostat, ara també a casa vostra els 365 dies l’any! Us oferim la possibilitat de dur-vos el menjar, recollir-lo al restaurant o deixar que ens acostem una mica més i que us el cuinem a casa per a les vostres celebracions especials amb família i amics.

Packaging

Com funciona? Senzill:

1.

Escriviu-nos per WhatsApp al 636 291 445

L’horari d’atenció és de dilluns a diumenge de 9:00h a 15:00h, festius inclosos.

3.

Si voleu que us cuinem a casa vostra…

Detalleu també quants comensals i de quin tipus de celebració es tracta perquè us puguem adaptar bé la proposta.

1.

Escriviu-nos per WhatsApp al 636 291 445

L’horari d’atenció és de dilluns a diumenge de 9:00h a 15:00h, festius inclosos.

2.

Digueu-nos qui sou, on viviu, què voleu i per a quin dia ho necessiteu

Actualment servim només a Barcelona amb un mínim de 24h d’anticipació. Les entregues les fem al matí d’11:00h a 14:00h. Si ho preferiu també podeu recollir el menjar al restaurant.

Ronda Sant Antoni, 41, principal, 08011, Barcelona

2.

Digueu-nos qui sou, on viviu, què voleu i per a quin dia ho necessiteu

A domicili (només Barcelona):
Mínim 24h d’antelació
Entrega d’11:00h a 14:00h. De dl. a dg.

Per recollir al restaurant:
El mateix dia
Entrega d’11:00h a 15:00h. De dl. a dg.

Ronda Sant Antoni, 41, principal, 08011, Barcelona

4.

Pagament

Si veniu a buscar el menjar al restaurant, podeu pagar en efectiu o targeta al moment de la recollida. Si voleu que us el portem a casa, us farem arribar un enllaç segur per pagar amb targeta.

3.

Si voleu que us cuinem a casa vostra…

Detalleu també quants comensals i de quin tipus de celebració es tracta perquè us puguem adaptar bé la proposta.

4.

Pagament

Si veniu a buscar el menjar al restaurant, podeu pagar en efectiu o targeta al moment de la recollida. Si voleu que us el portem a casa, us farem arribar un enllaç segur per pagar amb targeta.

La carta de plats per emportar

Us proposem una carta amb plats 100% acabats i d’altres per acabar vosaltres. No patiu, només necessitareu cassola, fogó i espai a la nevera!

Per picar

Croqueta cremosa de pernil

Us les entreguem llestes per fregir
(lactosa, gluten, porc)

1,70€/u

Croqueta de rostit de pollastre a la catalana

Us les entreguem llestes per fregir
(lactosa, gluten, alcohol)

2,20€/u

Anxoves de primavera Nardín

Dessalades al punt i marinades sota comanda

3€/filet

Trio d’amanides per a compartir

De mongeta verda al pesto amb olives i tomàquets cirerol, de llagostins amb poma i salsa rosa i de pollastre en escabetx amb pastanaga i chutney de préssec

10€

Ensaladilla extra russa

(ou, peix)

5€

Salmorejo de tomàquet i cireres amb formatge de cabra i anxova fumada (400 ml)

(gluten)

10€

Brandada Barcelona

Brandada de bacallà a la llauna amb porros escabetxats
(lactosa)

9€

Des de fa 20 anys i per 20 més

Els inconfusibles macarrons a la catalana

Macarrons al forn amb bolognesa de carn, beixamel i gratinats amb tres formatges
(lactosa, gluten)

9€

Canelons de pollastre ecològic, una mica de porc i molt poca vedella gratinats al forn

2 unitats
(lactosa, gluten, alcohol)

12€

Steak tartar de filet de vaca vella amb condiment a banda

18€

Saltat de 7 verdures

Verdures amb toc de gingebre i all tendre acompanyat de romesco d’herbes fresques i formatge a banda

11€

Platillo de callos amb capipota, xoriç, pernil i cigrons

12€

Cigró Fuentesaúco amb bacallà, tripeta i ceba confitada

12€

Llenties amb morro, sobrassada i butifarra de perol negre de Cal Rovira

11€

Arròs a la cassola de bolets, colomí i carxofa

14€

Arròs de nyores i safrà amb peix de roca

Us l’entreguem amb la cocció per acabar. 3 minuts al foc en paella o cassola i llestos!

16€

Llom de tonyina amb tomàquet i ceba en escabetx suau

280g pes net

12€

Capipota a la mantega negra

280g pes net
(lactosa)

9€

Mandonguilles a les 5 espècies amb sípia

350g pes net
(gluten, lactosa, fruits secs)

16€

Les racions i preus són per a una persona a no ser que es detalli una altra cosa a l’enunciat.

Els plats porten més ingredients dels descrits als enunciats, si teniu alguna al·lèrgia, si us plau, aviseu-nos quan feu la comanda.

Per temes de seguretat alimentaria, tots els productes arribaran refrigerats i envasats adequadament.

Festivalets. Tot al mig!

Plats freds per a compartir

Salmó fumat a la llenya amb cogombre agredolç i crema fresca

ració (200 g) / mitja ració (100 g)

20/10€

Roastbeef de llom de vaca cuit i fumat a la llenya amb salsa ravigote i patates platillo al punt de sal

ració (200 g) / mitja ració (100 g)

22/11€

Pâté en croûte d’ànec, foie i tòfona amb verdures encurtides

(lactosa, gluten)

12€

Grans plats per una gran taula

Tacos light a la catalana

Substituïm la massa de pa per fulles de cabdell. Les farcim amb rostit de tres carns desfilat, sofregit amb nyores i bitxo. L’acompanyem amb ceba al cop de puny, romesco de cacau picant, alfàbrega, coriandre, tomàquet cirerol i grills de llima.

12€

Pollastre ecològic rostit a les fines herbes (cuixa)

12€

Costella de porc marinada i rostida

9€

Xai xisqueta ecològic a les fines herbes

16€

Acompanyaments…

Si la carn no us va, poden menjar-se sols!

Arròs saltat amb all i farigola
Col caramel·litzada amb mantega noisette i soja
Cors de cabdell amb vinagreta a la mostassa
Carxofes al palo cortado (lactosa, alcohol)
Parmentier de patata (lactosa)

4€

Postres

Tiramisú tradicional a la cullera

(lactosa, gluten)

5€

Tiramisú de crema de festucs i mascarpone amb maduixes

(lactosa, gluten)

5€

Mousse de 2 xocolates: 77% i 65% amb galeta de xocolata

(lactosa)

5€

Galetes de coco

Pack de 10 unitats
(lactosa, gluten, fruits secs)

5€

Galetes de cacau i ametlla

Pack de 10 unitats
(lactosa, gluten, fruits secs)

5€

Galetes de festucs

Pack de 10 unitats
(lactosa, gluten, fruits secs)

5€

Minipanettone de Triticum

5€

Pa de Triticum

Rústic rodó (320 g)

320g

3.20€

Sense gluten Slices

2 llesques

2€

Bosseta de torrades grans

6 unitats

2€

La carta de vi

Aquests són els vins que us proposem per acompanyar els plats que degusteu a casa. Tots els productors seleccionats treballen de forma sensible al medi ambient.
Si desitgeu alguna cosa més especial, detalleu-ho a la comanda i el nostre sommelier us farà una proposta a mida.

Escumosos

Recaredo, Serral del Vell Brut Nature, 2013

Xarel·lo, Macabeu (Corpinnat)

36€

Mas Candí, Brut Nature

Macabeu (Corpinnat)

18€

Régis Poissinet, Terre d’Irizée

Pinot Meunier, Chardonnay (A.O.C. Champagne)

45€

Blancs

Carles Andreu, Parellada, 2018

Parellada (D.O. Conca de Barberà)

16€

Can Sumoi, Perfum, 2018

Moscatell d’Alexandria, Macabeu (D.O. Penedès)

15€

Barbara Forès, El Quintà, 2018

Garnatxa Blanca (D.O. Terra Alta)

20€

Gerardo Méndez, DO Ferreiro, 2018

Albariño (D. O. Rías Baixas)

16€

De La Riva, Manzanilla Pasada Balbaína Alta

Palomino Fino (D. O. Jerez Sherry)

29€

Bruno Collin, Bourgogne, 2017

Chardonnay (A.O.C. Bourgogne)

28€

Alice et Olivier de Moor, Bourgogne Aligoté, 2017

Aligoté (A.O.C. Bourgogne Aligoté)

26€

Negres

Balaguer i Cabré, La Guinardera, 2015

Garnatxa (D.O.Q. Priorat)

22€

Vinyes d’Emprenta, Corsai, 2017

Sumoll (Berguedà)

26€

Fazenda Prádio, Mencia, 2018

Mencia (Ribeira Sacra)

18€

Casa Castillo, Las Gravas, 2016

Monastrell, Garnatxa (D.O. Jumilla)

28€

4 Kilos Vinícola, 4 Kilos, 2016

Callet (V.T. Mallorca)

35€

Ojuel, Parcela Carrasojuela, 2016

Tempranillo, Garnatxa (D.O.C. Rioja)

21€

Goyo Garcia Viadero, Finca El Peruco, 2013

Tinta Fina (Ribera del Duero)

40€

Domaine La Luminaille, Rasteau Luminaris, 2017

Garnatxa, Carinyena, Syrah (A.O.C. Côtes du Rhône)

20€

Massimago, Maria Bella, 2016

Corvina, Corvinone, Rondinella (D.O.C. Valpolicella Ripasso)

25€

Teniu dubtes? Us els resolem

Esteu prenent mesures contra la COVID-19?

Tan dins de la cuina, com a la sala del restaurant, es fan neteges de desinfecció periòdiques i es respecten les distàncies de seguretat entre treballadors i/o clients.

Com arriba el menjar?

Per temes de seguretat alimentaria, TOTS els productes arribaran refrigerats i envasats adequadament. Alguns plats de la carta s’han d’acabar de cuinar a casa. A la carta us detallem quins.

Amb quant de temps d'antelació hem de demanar?

Actualment entreguem amb un mínim de 24h. Per tant si ho voleu per exemple per dinar dissabte, escriviu-nos a tot estirar el divendres al migdia. Estem treballant en un enviament express. Tan bon punt l’activem us ho farem saber!

On repartiu?

Repartim a Barcelona ciutat, però si sou de fora i ens desitgeu molt fort, escriviu-nos i estudiem possibilitats.

Què costa que ens ho porteu a casa? Hi ha comanda mínima?

Les despeses d’enviament són 4,50€, amb una comanda mínima de 25€

Podem recollir la comanda al vostre restaurant?

Oi tant! Sempre que aviseu i pactem una hora de recollida de dilluns a diumenge entre les 11:00h i les 15:00h.

Podem escriure-us un WhatsApp amb la comanda a les 12 de la nit?

Podeu, però malauradament no us podrem respondre al moment. El nostre horari d’atenció és de dilluns a diumenge de 09:00h a 15:00h.

A quina hora vindreu a portar-nos el menjar?

En un termini de 24h tindreu el menjar a casa vostra. El repartiment el fem als matins d’11:00 a 14:00h. Us escriurem quan estigui en ruta.

Volem que ens cuineu a casa, com ho hem de fer?

Escriviu-nos un WhatsApp al 636 291 445 indicant dia, hora, nombre de persones, tipus d’esdeveniment i us passarem una proposta feta a mida.

Com podem pagar?

a) Recollida al restaurant: efectiu o targeta

b) Entrega a domicili: us facilitem un enllaç segur per SMS on podreu fer el pagament amb targeta

Tenim un antull...

Intentarem fer-lo realitat però tingueu en compte quin tipus de cuina fem! Si teniu ganes de cuina vietnamita, malauradament no serem la vostra millor opció.

Teniu dubtes? Us les resolem

Esteu prenent mesures contra el COVID-19?

Tan dins a la cuina, com a la sala del restaurant, es fan neteges de desinfecció periòdiques i es respecten les distàncies de seguretat entre treballadors i/o clients.

Com arriba el menjar?

Per temes de seguretat alimentaria, TOTS els productes arribaran refrigerats i envasats adequadament. Alguns plats de la carta s’han d’acabar de cuinar a casa. A la carta us detallem quins.

Amb quant de temps d'antelació hem de demanar?

Actualment entreguem amb un mínim de 24h. Per tant si ho voleu per exemple per dinar dissabte, escriviu-nos a tot estirar el divendres al migdia. Estem treballant en un enviament express. Tan bon punt l’activem us ho farem saber!

On repartiu?

Repartim a Barcelona ciutat, però si sou de fora i ens desitgeu molt fort, escriviu-nos i estudiem possibilitats.

Què costa que ens ho porteu a casa? Hi ha comanda mínima?

Les despeses d’enviament són 4,50€, amb una comanda mínima de 25€

Podem recollir la comanda al vostre restaurant?

Oi tant! Sempre que aviseu i pactem una hora de recollida de Dilluns a Diumenge entre les 11:00h i les 15:00h.

Podem escriure-us un whatsapp amb la comanda a les 12 de la nit?

Podeu, però malauradament no us podrem respondre al moment. El nostre horari d’atenció és de Dilluns a Diumenge de 09:00h a 15:00h per whatsapp al 636 291 445 o al xat de la pàgina.

A quina hora vindreu a portar-nos elmenjar?

En un termini de 24h tindreu el menjar a casa vostra. El repartiment el fem als matins d’11:00 a 14:00h. Us escriurem quan estigui en ruta.

Volem que ens cuineu a casa, com ho hem de fer?

Escriviu-nos un whatsapp al whatsapp al 636 291 445 o al xat de la pàgina o un correu al hola@alkostat.cat, indicant dia, hora, nombre de persones, tipus d’esdeveniment i us passarem una proposta feta a mida.

Com podem pagar?

a) Recollida al restaurant: efectiu o targeta
b) Entrega a domicili: us facilitem un enllaç segur per SMS on podreu fer el pagament amb targeta

Tenim un antull...

Intentarem fer-lo realitat però tingueu en compte quin tipus de cuina fem! Si teniu ganes de cuina vietnamita, malauradament no serem la vostra millor opció.

El nostre Instagram

@alkostat