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Reservas
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Carta
Cocina de diario con un producto excelente que convierte el acto primario de alimentarse en un festival de lo cotidiano. Una carta fresca, hecha con rigor, de platos, platillos y tapas pensados para compartir y para bons vivants.
Platillos y tapas
Croqueta Caesar (unidad)
3€
Tortilla de cebolla caramelizada
6€
Tortilla de patatas al caliu
12€
Ostra a la brasa con revuelto de huevo
6€
Fritura mediterránea un poco de aqui y de allá, así y asá
22€
Pan de coca i pan tradicional con tomate
4€
Niguiris Catalans
De panceta y calamar encebollado
6€
De sardina sosada, berenjena y piparra
5€
De ventresca de atún
12€
De Pepito de vaca
14€
Los efímeros
Ensalada de naranja con salazones de mar y aceitunas
15€
Moluscos blanc de blancs
22€
Raviolis de gamba y más marisco
24€
Sepia a la brasa con escalivada a la cazuela
18€
Salteado de caracoles a la brasa con butifarra y all i oli de escabeche
17€
Fricando de atún con setas
24€
Platillo de tripa y capipota de Cal Jordi con trippa
Rossi a banda
16€
Ahora cocinamos con setas
Ensalada rústica de perdiz en escabeche Cosecha 2020 y setas
11€
Setas salteadas con puré de calabaza kabocha y queso fresco
18€
Bacalao a la antigua con judías, morro de cerdo y setas
27€
Cassoleta de mollejas glaseadas con verduras y setas
22€
*También podemos añadir setas de temporada a otros platos de la carta (Suplemento de 10€). Consultar con nuestro equipo de sala.
Los clásicos
Judías verdes y patata cocida al momento con
butifarra de perol a la brasa
13€
Brandada de Bacalao con judías verdes, coliflor escabechada y raifort rallado
16€
Hojaldre de puerros con crema de queso La Gàrgola del Miracle
14€
Lasaña de rustido gratinados con mezcla de queso de Mas d’Eroles y O’Xortical
Ración / media ración
14€/9€
Huevos estrellados con patatas fritas y butifarra de perol
15€
Steak tartar al all i pebre con mantequilla ahumada
24€
Pies de cerdo Pierre Koffmann
22€
Pollo cubista en dos servicios: Muslo crocante con patatas mal cortadas, bien fritas y canelón fresco
(Recomendado para dos personas)
38€
Arroces
Paella de salmonetes a la brasa
24€
Arroz de ñoras, azafrán y colitas de cigala
26€
Paella del señorito de Ripoll
22€
La brasa
De mar
Salmonete con olivada y tomate
28€
Rodaballo al pil pil acompañado de una cazuelita de patatas al horno
s/m
Sardinas a la brasa con pan con tomate
16€
y montaña
Mediana de vaca acompañado de
berenjena, chalotas, romero y pimienta verde
37€
Txuletón de vaca acompañado de una miscelánea de patatas y lechuga aliñada
(Recomendado para 2-4 personas)
110€
Carrillera de cerdo con ajo y perejil, con patata al caliu y romesco picante
14€
Pichon con salmis de pichón
32€
Postres
Copa de frutos rojos con vainilla y nata
9€
Copa de frutos rojos, lichi y lima
9€
Helados
(consular con nuestro equipo para conocer las variedades del dia ;))
3€/u
Flan con nata
6€
Mousse de chocolate a las dos intensidades
6€
Tiramisú a la cuchara
9€
Recuit con miel y nueces
9€
Pastel fluido de chocolate
9€
Buñuelos à la minute con crema de vainilla
9€
Brazo de gitano del dia
9€
Tarta de hojaldre con almendra, melocotón y níspero
(20 min)
10€
Tartaleta de xocolata negra amb gelat de café
9€
Tartaleta del dia amb gelat de vainilla
10€