Reservas restaurante: 93 207 61 15
Reservas
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Carta
Cocina de diario con un producto excelente que convierte el acto primario de alimentarse en un festival de lo cotidiano. Una carta fresca, hecha con rigor, de platos, platillos y tapas pensados para compartir y para bons vivants.
Platillos y tapas
Croqueta Caesar (unidad)
3€
Tortilla de cebolla caramelizada
6€
Tortilla de patatas al caliu
12€
Ostra a la brasa con revuelto de huevo
6€
Fritura mediterránea con calamar, chipirón, salmonete y espardeña
22€
Surtido de terrinas y pâté en croûte caseros
14€
Cocas, niguiris y panadons
Pan de coca y pan tradicional con tomate
4€
Coca de hojaldre de puerros con crema de queso Salva cremasco y raifort
18€
Coca de sardinas con olivada de anchoas y naranja
12€
Niguiri catalán de calamar y panceta
6€
Niguiri catalán de caballa flameado con tomate a l’all cremat
8€
Niguiri catalán de sardina
5€
Niguiri catalán de atún
9€
Panadó abierto de centollo con sofrito
6€
Panadó de atún con tomate a l’all cremat
7€
Los efímeros
La Xatonada de lechuga con bacalao, anchoa y ventresca
de atún
14€
Sepia a la brasa con escalivada a la cazuela
17€
Platillo de albóndigas de sardinas y tomate St. Giussepe
16€
Pichón a la brasa con cerezas
24€
Muslos de pato con rebozuelos y pencas de acelga
24€
Raviolis de queso fresco con salsa provenzal al pesto
13€
Rabo de toro escabechado con verduras a la vinagreta
18€
Atún mediterráneo
Suquet cru de atún, tomate y cebolla al cop de puny
18€
Atún marinado con calabacín en flor, recuit y romesco
de tomate y anchoa
16€
Tartar de atún con cerezas
22€
Suquet de atún con tomate y patata
24€
Los clásicos
Judías verdes y patata cocida al momento con
butifarra de perol a la brasa
13€
Brandada de Bacalao con judías verdes y raifort
14€
Macarrones de rustido gratinados
Ración / media ración
12€/8€
Huevos estrellados con patatas fritas y butifarra de perol
15€
Steak tartar al all i pebre con mantequilla ahumada
22€
Pies de cerdo Pierre Koffman
19€
Pollo cubista en dos servicios: Muslo crocante con patatas mal cortadas, bien fritas y canelón fresco
(Recomendado para dos personas)
36€
Arroces
Paella de salmonetes a la brasa
24€
Arroz de ñoras, azafrán y colitas de cigala
26€
Paella del señorito de Ripoll
22€
Arroz a la cazuela con sofrito negro del Empordà con espardeñas
36€
Arroz negro con sepia y cañaíllas gratinadas
24€
La brasa
De mar
Salmonete a la brasa con tomate ahumado y anxovada con olivas y alcaparras
28€
Rodaballo o lubina acompañados con pil pil y una cazuelita de patatas al horno
(Consultar con nuestro equipo para decidir cantidades y variedades ;))
s/m
Bacalao curado a la antigua acompañado de acelgas al ajillo y judías del ganxet
19€
y montaña
Txuletón de vaca ribeye Black Angus acompañado de
berenjena, chalotas, romero y pimienta verde
37€
Txuletón de vaca Ayrshire de pasto (maduración de 60 días) acompañado de una miscelánea de patatas y lechuga aliñada
(Recomendado para 2-4 personas)
110€
La parrillada de cerdo a la catalana (con pie, tocino, carrillera y butifarra de perol) acompañada de escalivada, patata al caliu, judías del ganxet, alioli y lechuga aliñada
(Recomendado para 2-4 personas)
20€
Postres
Helados
(consular con nuestro equipo para conocer las variedades del dia ;))
3€/u
Flan con nata
6€
Mousse de chocolate a las dos intensidades
6€
Tiramisú a la cuchara
9€
Recuit con miel y nueces
9€
Pastel fluido de avellana
9€
Buñuelos al momento con crema de vainilla
9€
Crema catalana con frutas cítricas
8€
Torrija con helado de vainilla
9€
Brazo de gitano del dia
9€